food. books. vinyl.: Recept: Pudinková peřinka

Recept: Pudinková peřinka

0 Comments

Zdravím vás, ještě žiju, i když jsem se tři měsíce neozvala. Samozřejmě jsem shraňovala různá témata, knížky a tak. No a protože je dneska neděle a v neděli se nic nedělá, tak jsem se rozhodla vám poskytnou recept na mojí úplně nejoblíbenější buchtu na světě. Nejenom že už na pohled se vám budou sbíhat sliny, ale když jí ochutnáte, nebudete vědět kdy přestat. Jo a příprava zabere maximálně 20 minut, takže je hned hotová :)

Co budeme potřebovat:
200 g polohrubé mouky
200 g cukru
4 vejce rozdělená na bílky a žloutky
100 ml oleje
100 ml vody
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 pudinky
1 kysanou smetanu
skořici nebo kakao
cukr

Postup:
1. Nejdříve si uvaříme pudink podle návodu, já používám vanilkový, ale není problém použít i čokoládový, i s tím je to moc dobrý (další příchutě jsem nezkoušela, ale můžete to vyzkoušet za mně a dát mi vědět).
2. Prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
3. Rozdělíme si vejce na žloutky a bílky, bílky vyšleháme do sněhu.
4. Do sypké směsi přidáme žloutky, olej a vodu a vše promícháme.
5. Opatrně přidáme sníh.
6. Vlijeme na plech a na těsto vylijeme pudink.
7. Pečeme na 180°C 20 minut.
8. Necháme vystydnout a mezitím si rozmícháme kysanou smetanu s cukrem podle chuti.
9. Jakmile je peřinka vychladlá, můžeme potřít smetanou a nakonec posypeme skořicí nebo kakaem.
10. A můžeme si jít nacpat břicha.

Tak si jí upečte a dejte vědět, jak vám chutnala.

Mějte se hezky, vaše M.